slow life手作りパン教室主宰　大阪・堺市で自家製酵母　・　イーストパンをレッスン中　　　

自家製酵母レッスンのレトロバケットの断面～
スペルト小麦＝古代小麦が入ってます＾＾
自家製酵母の薫り高い風味が味わえるレトロバケット
クープも難しい～～～(>_<)
レッスンのバケットも綺麗なクープが開いてくれるように・・・

スペルト小麦もレッスン当日お分けする事も出来ます！
お声をかけて下さいね＾＾
先に値段が気になる方は、お問い合わせして下さい。

お問い合わせ・ご予約お待ちしております＾＾

イーストレッスン・自家製天然酵母レッスンの予約受付中です

ご連絡・お問い合わせお待ちしております
レッスン日程表
問い合わせ・申し込み
　　
下記のランキングに参加しています、ポチッと押して頂けると嬉しいです＾＾
ポッチッとして頂きありがとうございます＾＾

　　　　
にほんブログ村

Comment:3 | TrackBack:0

2009.11.06　 ▲

今日のレッスン風景～？

ホシノ天然酵母

今日の教室の風景～♪？？
レッスンが始まる前に作った試作パンを食べて戴こうと切手もらってる所なんです♪
真っ黒く見えるけど、焦がしたわけでは無いからね・・・
電気オーブンで焼いてみた、チョコカンパーニュです＾＾
クロワッサンのレッスンが控えてるので、ガスの熱気で部屋が
暑くなってほしくなかったの～～～(#^.^#)

教室の風景は何処に？　
またしても、撮り忘れてしまいチョコカンパの写真しか無かったんです～（泣）
クロワッサン初めての方から２回目の方もおられました＾＾
クロワッサン難しかったでしょうか＾＾
これからの季節もっと作りやすくなるので、家でチャレンジしてみて下さいね！
もちろん、持ち帰り生地のクロワッサンを先に作ってください(^_-)-☆

チョコカンパーニュは、バラエティーレッスンのメニュー♪
まだ、配合は変えてレッスンでお待ちしております＾＾

イーストレッスン・自家製天然酵母レッスンの予約受付中です

ご連絡・お問い合わせお待ちしております
レッスン日程表
問い合わせ・申し込み
　　
下記のランキングに参加しています、ポチッと押して頂けると嬉しいです＾＾
ポッチッとして頂きありがとうございます＾＾

　　　　
にほんブログ村

Comment:17 | TrackBack:0

2009.11.04　 ▲

１１月自家製天然酵母メニュー　レトロバケット＆おやき

手作りパン | グルメ | 自家製天然酵母レッスン日程&メニュー

自家製天然酵母メニューです！
毎回もう少し早く！！！と、思いながらアップが遅い・・・(；一_一)
すんません～～～～(>_<)

レトロバケット　＆　おやき♪

レトロバケットには、古代小麦（スペルト小麦）が入ります＾＾
おやき・・・中のお味は？？？ばあちゃん好み？？？<`～´>

１１月２１日　満席
　　　２４日（火）・２５日（水）・３０日（月）
　　　２６日（木）　お子様連れ日
お待ちしております（＾◇＾）
イーストレッスン・自家製天然酵母レッスンの予約受付中です

ご連絡・お問い合わせお待ちしております
レッスン日程表
問い合わせ・申し込み
　　
下記のランキングに参加しています、ポチッと押して頂けると嬉しいです＾＾
ポッチッとして頂きありがとうございます＾＾

　　　　
にほんブログ村

Comment:2 | TrackBack:0

2009.11.04　 ▲

腫れた太もも・・・(；一_一)

ちょっとおでかけ | 旅行 | 旅行

土曜日に丹波へ丹波の黒豆を買いにドライブ～～<`～´>
行きはヨイヨイ帰りは怖い～～～
せっかく行ったので少し観光をと思い天空の城！竹田城へ行く事に！
名前の通り山の上にお城が建っていた痕跡があり
石垣が今でも立派に聳え立ってました(>_<)
そう！ここで悲劇が・・・(＠_＠;)
森林の中をひたすら歩き、頂上の城跡でのんびり座った・・・
(>_<)(＠_＠;)＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／(；一_一)
虫に刺されてしまったようです・・・
その時には気がつかなく痛みもまったくなし！
次の日の朝、服を着替える時に右足の太ももがメチャクチャ太い足に！！！(＠_＠;)
見たとたん！急激に痛みを感じズキンズキン・・・(ToT)/~~~
今日は朝からレッスンなので、夕方皮膚科へ行くと
虫刺されだけど、細菌を持ってるかもしれないので２週間薬を飲む事になりました(；一_一)
行きは楽しく、帰りは痛い～～
だけど、景気はもの凄く良かったなぁ～<`～´>

戦利品の黒豆ちゃん＾＾

イーストレッスン・自家製天然酵母レッスンの予約受付中です

ご連絡・お問い合わせお待ちしております
レッスン日程表
問い合わせ・申し込み
　　
下記のランキングに参加しています、ポチッと押して頂けると嬉しいです＾＾
ポッチッとして頂きありがとうございます＾＾

　　　　
にほんブログ村

Comment:2 | TrackBack:0

2009.11.02　 ▲

１１月イーストレッスン　クロワッサン＆リュスティック♪

手作りパン | グルメ | レッスン日程&メニュー

11月のイーストレッスン♪
クロワッサン＆リュスティック。
リュスティックの写真が何処へやら・・・(；一_一)

ご予約頂いてる皆様、成形＆発酵のタイミングなど今回いつもより
少し終了時間が多くなります
ご了承下さいね！

イーストレッスン・自家製天然酵母レッスンの予約受付中です

ご連絡・お問い合わせお待ちしております
レッスン日程表
問い合わせ・申し込み
　　
下記のランキングに参加しています、ポチッと押して頂けると嬉しいです＾＾
ポッチッとして頂きありがとうございます＾＾

　　　　
にほんブログ村

Comment:0 | TrackBack:0

2009.10.29　 ▲