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30名の児童とパン教室


某小学校の児童30名様とのパン教室開催しました(^.^)

昼からのパン作り♪
ソフィア堺で3名のアシスタント講師の方と準備してたら元気な声で、
【こんにちわ~(⌒‐⌒)
去年の先生と一緒やわ~】
と、可愛い笑顔にニンマリ(o^-^o)



パンを手コネして・・・
ハンバーグを焼いて・・・・


作ったパンを食べる子もいれば、
家族に食べてもらいたくて、
【持って帰って、全部4等分にしてわけるねん♪】
何とも可愛らしい事を言うんだなぁ~(⌒‐⌒)

無事にケガもなく、パン作りを楽しんでもらえて良かったですo(*⌒―⌒*)o

来年も、楽しみですね(o^-^o)


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小学校の児童達とのパン作りが楽しみです


明後日に控えた、堺市某小学校のパン作り講師として招かれてますがが
まずは、娘とお友達に作りやすいか試してもらいました^^

娘は、手こねから何度も作ってるので
以外に手際が良い(^.^)

お友達も成型がとても上手で感心すばかり・・・

後は、当日31名の児童達いかに楽しくパン作りをして頂けるか^^
調理も希望なので、フライパンを使って簡単ミニバーグも作ってもらいます♪

お手伝いして下さる方には、感謝しております(#^.^#)
明日の打ち合わせ宜しくお願い致します。

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自家製紫蘇ジュース♪


紫蘇ジュース、作ってみたくなりました・・・
さっぱりとして美味しい♪

お砂糖はもう少し控えたいけど、これ以上控えると保存が悪くなるので
仕方ないですね^^

水・ソーダで割って飲みます♪

8月のレッスンへご予約頂いてる皆様にお出しする予定です^^

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自家製ドライトマトを作りましょう~♪


夏野菜のトマトを沢山購入~
プチトマトで自家製ドライトマトを娘と作りました^^

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半分に切ったトマトをオーブン皿に載せるだけで
私と娘の性格が良く分ります(^_^.)
娘の並べたトマトは行儀良く一列に並んで・・
私は適当に並べられてバラバラです(^。^)

作り方・・

プチトマトを半分にカットして、オーブン 130~140度・・・25~30分
オーブンが切れたら、そのまま庫内に入れて乾燥させる。(約30分)
綺麗な瓶又タッパに入れて、オリーブオイルをひたひたに入れると出来上がり♪
塩も何も入れてないので、調理する時に味を調えてくださいね^^

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ホシノ天然酵母でパンキッシュ♪

今月の天然酵母レッスンで作る
ホシノ天然酵母のパンキッシュ^^

おじいちゃんが畑で丹精こめて作った無農薬ポテトを使って
ポテトキッシュとなります。
写真はウインナーだけど、ベーコン、ポテトキッシュ液を流し込み
サクサクの生地そのまま食卓へ♪

配合がなかなか決まらず、微調整を繰り返してました。
同じでフルーツを飾ったパンも作ります^^

20日(水)2名様の空席あります。
日程が合いましたら、よろしくお願い致します。


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羽つきたいやき 花あずき



先日、堺区一条通にある、羽つきたいやき
【花あずき】へ行ってきました!



まわりの生地がパリパリで、美味しい~(⌒‐⌒)
次の日は、やわらかくなってるだろうなぁ~て、思ってましたが
トースターで2分ほど温めると、パリパリも復活でした(^-^)v
また、買いに行こう~(⌒‐⌒)




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台風


台風が近づいてて、警報が気になります。
20日(水)の酵母レッスンは、
明日の朝の天気予報で中止にするか
決定したいと思います。

中止の時には、改めて各個人的に
ご連絡させて頂きますね(*^^*)

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生徒様のパン♪

生徒さんが作られたパン君♪
この日は、ゆったりとレッスンが出来たので写真を撮る事を思い出した!
パン作りは初めてです!と言っておられて今回で4回目♪
捏ねる事も少しは慣れて頂けたかなぁ~^^

自宅で作って頂くと次に来られた時には、質問も飛び出します!
パン作りを楽しみながら必ず作れるようになる事に、重点をおいていますので
気軽に質問などしてくださいね(^^♪


日めくりカレンダーで日程を決めていたら、6月末から7月始めにかけて
2週間お休みが無い事に気がついた・・・(>_<)
体力には自身があるけど、買い物に行く時間がないです。
あ~~バーゲンはいつまでやってるのかなぁ・・・(ToT)/~~~  

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山形産 大玉さくらんぼ♪


友人に頼んで送って頂いた、山形産さくらんぼ♪
写真で伝わるでしょうか・・大玉のさくらんぼ(^^♪

大玉の真っ赤なさくらんぼに家族全員が「わあ!! メチャクチャ美味しそう♪」
1キロ頼んだけど食べ足りない・・・_(._.)_
やっぱり、2キロ頼めば良かった。
来年は、2キロ? 3キロ? 

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プロフィール

ちえ

Author:ちえ
パパ・娘二人・私の四人家族・・・息子(犬)も一人!
slow life 手作りパン教室 生募集中です!

パンコーディネーター取得
辻製パン別科修了
食品衛生責任者取得
NPO食育インストラクター
某教室 講師・教師取得

ホームページ
> slow life手作りパン教室




     フードソムリエ




日本ニーダー株式会社(パンニーダー)



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