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天然酵母レッスン キャラメルシート モンブランミニ食パン&枝豆ブレッド

10月の天然酵母レッスンメニュー♪

10月20日(土)・24日(水)・25日(木)・27日(土)・31日(水)
枝豆ブレッド ホシノ酵母
キャラメルシート モンブランミニ食パン パネトーネマザー酵母


キャラメルシートは自家製で甘さ控えめ♪ 季節の栗も入っており贅沢な食パンです^^
パウンド型で焼き上げますね。

枝豆ちゃんは残念ながら旬は過ぎてしまいました(T_T)
夏の蒸気焼成は辛いので先延ばしにしたからなぁ~
でも、冷凍は旬の美味しい季節に作ってて栄養価も高いんですよ(^u^)

まだ、空席はございます! ご連絡お待ちしておりますね(*^。^*)

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教室の近日の予約状況は、HP slowlife手作りパン教室でご確認下さいませ。


イーストパンコース体験レッスン
天然酵母パンコース 
パン&お菓子レッスン初めての方もダイカンゲイです♪お申し込みお待ちしておりますね(⌒‐⌒)

イーストコース・お菓子&パン・天然酵母コース随時募集中!

slow life手作りパン教室HPよりお問い合わせ・お申し込みお待ちしております。
お返事は2日後までには致しますので、ご連絡が届かない時には
お手数をお掛け致しますが、再度ご連絡お待ちしておりますね^^


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パン作り講座のアシスタント募集致します!!

アシスタントの方が決まりました!
ご連絡頂きありがとうございました(*^^*)


生徒様皆様へ・・・
アシスタントの方1名様・募集のお知らせです!!

日程はすでに決まっています。

パン作り講座開催日 各・午後からの開催

12月7日(金) クリスマスパンケーキ&プティパン
 1月13・27日(日) メニュー・・・
 2月10・24日(日) メニュー・・・

堺市立健康福祉プラザ・午後からの開催となります。
ボランティアでの講師となりますが、アシスタントの方にお礼(1回3,000円)を頂く事になっております。

健康福祉プラザは、障害者の方々の社会参加・地域生活を支援する、障害者の方と市民の方々が
交流を通じる総合的な拠点地域となっています。

今回のパン作り講座も、障害者の方と健常者の方との交流の場として開催目的のため
ご理解頂き、一緒に手伝ってくれる方を探しております!!

不安だけど出来るかが心配・・・大丈夫です♪
皆さんと楽しい講座になるよう一緒に頑張ってくれる方!
是非、ご連絡お待ちしております!
連絡はメールでお願い致しますね(^u^)

このパン作り講座は、10月又11月の堺市の広報にて募集をする予定だそうです^^
講座参加にご興味のある方は、是非ご覧下さいませ<(_ _)>




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10月のパン教室日程表です♪

10月のパン教室日程表です♪

イーストパンレッスン 4,000円
    体験レッスン 3,000円(2名様以上のお申し込みで、2,500円)


 1日(月)  3名様A/

        1名様B/

        2名様  初めてレッスン   車後、2台

  2日(火)  1名様B/   車後、3台

 3日(水)  1名様A/

       1名様 個人レッスン   車後、3台

 4日(木)  1名様A/

        1名様B/   車後、4台

 9日(火)  2名様A/    

2名様  初めてレッスン   車後、2台

10日(水)  2名様  教師コースのみ

11日(木)  1名様A/

        3名様B/   車後、3台

満13日(土)  1名様C/

          7名様B/

          2名様  初めてレッスン   車後、2台

16日(火)  1名様A/   車後、3台

17日(水)  2名様C/   車後、3台



お子様釣れレッスン日

12日(金)



天然酵母パンレッスン 4500円

 生徒様随時募集中!!

20日(土) 4名様 車後、3台

24日(水) 6名様 車後、0台

25日(木) 5名様 車後、1台

27日(土) 2名様 車後、3台

31日(水) 6名様 車後、1台


お菓子&パンレッスン 4,500円(単発レッスン)

*スフレチーズケーキ

*マラサダ(ドーナッツ)

23日(火)  4名様 車後、2台


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チョコティラミス♪ お菓子&パン教室

今日は毎月1回ある、お菓子&パンレッスン(チョコティラミス&林檎ちゃん)の日です♪
通常レッスンの時と違い、朝の用意など忙しくて
お茶を飲む時間も惜しいくらいなのに、こんな日限って家のパパが出張となり
家を出る時間が、2時間も遅い8時20分までゆるりと座っている(;一_一)
何だか落ち着かない私・・・ 早く出勤してくれないかと願うばかり・・(>_<)

レッスン時間は、私の癒しの空間<`~´>
生徒さんと楽しく会話して、沢山の方との出会いにとても感謝しています(*^。^*)
私の来年の目標・・・○○○
叶ったらいいなぁ~^^ 願いは自分自身で叶える物♪
その為に今何が出来るか、それを実行して行きたいです(^^♪

今日のお菓子&パンレッスンも起こし頂き本当にありがとうございました!
来月、10月23日(火)のメニューはスフレチーズケーキ&マラサダです。
パン作り初めての方もご参加出来ますので、ご予約お待ちしております♪

パン作りコースの体験レッスンも随時募集しております^^
お問い合わせ・ご予約お待ちしておりますね♪

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久しぶりの揚げパンに興奮♪

久しぶりに揚げパンを作ると、やっぱり食いつきが方が違う・違う)^o^(
あっ中間にペロリト無くなってしまった・・・・

以前流行った、マサラダとカレーパンを
日本ニーダー パンこね機で15分ミキシング♪
カレーのフィリングは、ルウは使わずスパイスから^^
これ、旨し!!

揚げパンを作る時の油は、綺麗な油を使って下さいね(*^。^*)
間違ってもイカを揚げた後なら、イカ臭せ~~~~パンに(^_^;)

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生徒様が作った焼きたて手こねパン♪

久しぶりに生徒様の焼きあがったパンを撮ろうと、カシャ!・・・
2~3枚撮るつもりが充電切れで1枚だけになってしまった(゜_゜>)
手ごねで作るパンはとっても優しいお味に仕上がるのがとっても好き♪

秋は新しく何かを始める良い時期ですね。
パン作りの初めてレッスンも随時募集中です^^
基礎からしっかり学んで頂けるように、コース内容も充実しています♪
パン作り始めての方も、レベルアップをお考えの方も
是非一度、ご参加下さいませ(*^_^*)


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9月のパン教室日程表

イーストコース    4,000円
         初めてレッスン   3,000円(体験)
    お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。

イースト日程 


  6日(木) 2名様A/ イングリッシュマフィン・ウインナー

        1名様B/    車後3台

  8日(土)  3名様B/

         3名様A/

         1名様   初めてレッスン  車後2台

 10日(月) 3名様A/ ラムレーズン・クルミ

        1名様B/ キャロットミニ食・焼きカレー  車後2台

11日(火) 3名様B/ チョコ角食・メロンパン

        1名様A/ クリームパン・ミルクロール  

         1名様  個人レッスン  車後2台

 12日(水)  1名様B/チョコレート角食・チョコメロンパン

         1名様C/ フランスパン     

         1名様A/       車後1台

 13日(木) 1名様C/
        1名様B/

        1名様A/ あんぱん・バターロール  車後1台 

18日(火) 2名様A/ イングリッシュマフィン・ウインナー 

       3名様B/ 豆乳ブレッド・チーズスティック 

       1名様  個人レッスン   車後0台



教師コースレッスン

 4日(火) 6名様  最終

  5日(水)  2名様 第一回目


お子様連れレッスン日程 
 21日(金)  1名様C/オーバーナイト法バケット・エピ  

        2名様B/ キャロットミニ食・焼きカレー 車後1台


個人レッスン日程 

23日(日)1名様

11日(火)1名様

18日(火)1名様


 

天然酵母レッスン 4,500円  ホシノ天然酵母

・ワッフル (プレーン&抹茶あずき)

・プレーンベーグル (フルーツ&クリームチーズでフィリング作り)         

 15日(土) 6名様   車後1台

 19日(水) 4名様   車後1台

 20日(木) 3名様   車後2台

 26日(水) 4名様   車後1台

 29日(土) 2名様   車後3台



単発 お菓子&パン(機械こね) 4,500円

ティラミス & りんごぱん

 25日(火) 5名様  車後1台



出張講師 梅田キッチンタウン内スタジオ

9月1日 イベント講師出張


出張レッスン 「男女合同スクール まなびお主催」

9月2日 講師2名 派遣


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阪急ビル キッチンタウンイベント講師出張


昨日、イベント講師として出張行って来ました♪
前日からの仕込み・準備・打ち合わせなどいろいろありましたが
こんな素敵な空間でお仕事をさせて頂けることにとても感謝の気持ちで一杯です^^

梅田阪急オフィスタワー上からの眺めは凄いです!
阪急オフィスタワー

クリナップ キッチンタウン内キッチンスタジオルーム
クリナップ

こちらで午前・午後の2部の料理講習会となりました。

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朝到着後、急ピッチで準備へと動くのみ!
クリナップさんのキッチンは使いやすくて収納力抜群で、お手入れも楽チン♪
スタジオ内も広く、こちらのキッチンをそまま我が家に持ち帰りたい気分です(笑)

担当して下さったクリナップの方には、お声をかけて頂いた事と
終始親切にして頂き不自由なく講習会を出来た事に感謝感謝です!
最後には、またイベントの際にはお声をお掛け頂けると言って下さり嬉しかったです(*^_^*)

今日は、昼から
男女合同カルチャースクール「まなびお」での
出張講師として、生徒様にお願いしているので私も行ってきます♪
次回からは生徒様だけで進行して頂けるくらいまで、見てても心強さを感じます!
私は今日1日、見てるだけ・・・の人になりそうですね(^.^)


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出張講師の準備

梅田阪急ビルオフィスタワー26階にあるクリナップ キッチンタウン内のスタジオにて
講習会があるので、その準備でバタバタしてました。

講師としてお声をお掛け下さった事に感謝し、
精一杯のおもてなしを考えております。
午前の部・午後の部とあるので材料などの下準備はとにかく大変!
と、思いきや以外とスムーズでした♪

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写真の他にも、冷凍庫の中や備品など沢山持参しなければならないけれど
今からとても楽しみです♪

キッチンタウンのプレオープンの時にも行きましたが
スタジオも綺麗で何より素敵なキッチンルームばかりでした^^


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下の写真は、キッチンスタジオルームです♪
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この日、お教室の日程を変更&お休みをして頂いた生徒様にはご迷惑をお掛けいたしました。
またのお越しを楽しみにお待ちしておりますね^^


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プロフィール

ちえ

Author:ちえ
パパ・娘二人・私の四人家族・・・息子(犬)も一人!
slow life 手作りパン教室 生募集中です!

パンコーディネーター取得
辻製パン別科修了
食品衛生責任者取得
NPO食育インストラクター
某教室 講師・教師取得

ホームページ
> slow life手作りパン教室




     フードソムリエ




日本ニーダー株式会社(パンニーダー)



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