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6月お菓子レッスン ほうじ茶のプリンケーキ♪

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大阪パンステージ!大盛況でした🎶

晴天の中パンステージの開催となり、沢山のお客様に起こし頂き、関係者スタッフの方にもお世話になり本当にありがとうございました!

会場に着くと活気ある雰囲気にドキドキしながらも準備へと大忙し(^ω^)

パンステージへの出店が決まったのが5日前(≧∇≦)
スタッフも都合の良い日には、『手伝いますよ』と、自らお声を掛けてくれて出店準備をしてくれてました。
スタッフは、全員女性で主婦の方がほとんどなのに前日には、夜遅くまで残ってくれてサンドのラッピングやパンの焼成、表示ラベルなどそれぞれの分野を手分けしてやり遂げてくれて、良いスタッフに囲まれてると心底実感しています^ ^
決して1人ではこなせない事も、手を差し伸べてくれる力強い仲間がいたからこそ、忙しいながらも楽しく充実した5日でした🎶

お客様の中には、生徒様も来てくれてたんですが、ゆっくりお話も出来ないくらいお昼過ぎには完売状態‼︎
イベント大好きの娘も楽しむ間も無く
お手伝いしてもらい、助かりました(≧∇≦)
明日は、臨時休業とさせて頂きますが
5/27からは通常営業となります。
宜しくお願い致します。









大阪パンステージ キッシュも販売!

5/25 難波神社にてパンステージ開催🎶
slow lifeもパンステージ限定 3種類のキッシュも販売致します^_^
・ホーレン草とベーコン
・ポテトとトマト
・生ハムと枝豆





個数に限りがございます!
お待ちしていますね^ ^

大阪パンステージ出店!

5月25日(日) AM10:00~16:00 売り切れ次第終了
難波神社(心斎橋駅より徒歩5分) 入場無料

大阪パンステージ開催🎶
cafeと雑貨とお花のマルシェも大集合(^。^)
開催まで、後5日しかありませんが
急遽当店も出店が決まりました(^○^)
ランチ&テイクアウトで提供している
カスクード🎶 & 三国ヶ丘サンド & キッシュ を販売致します‼︎

もちろん、バケットは自家製酵母の酒種酵母バケット(≧∇≦)
当店でもバケットはかなり人気商品です( ̄▽ ̄)
パンステージで新作のブルスケッタのペッパーシンケも登場です🎶
この一週間はめちゃくちゃ忙しくなりそうですが、今からとてま楽しみなので是非お立ち寄り下さいね(^O^)

尚、誠に勝手ながら 5月26日(月)は、臨時休業とさせていただきます。












今日の午後レッスン🎶

今日の午後レッスン、4名様ご参加いただきました^_^
メニューは、胚芽入りミニミニ食パン&チーズバンズ

捏ねる時から、胚芽の香ばしい良い香りがします🎶

出来上がりも、チーズがとろけて、こんがり美味しそうに焼き上がりました‼︎
ミニミニ食パン、いっぱい並ぶと可愛いです‼︎

生徒さんが、お家でも焼いてくれたお話や、写真を見せていただいて、
とっても嬉しい気持ちになりました🎶

また、来月もよろしくお願いいたします(*^^*)



5月 カカオバケット&ピタ

5月の天然酵母レッスン
酒種酵母
カカオバケット & ピタ(ハード系)

チョコ、チョコしたショコラバケット
焼きたてはチョコレートがタップリとろけてて、ほんのり苦いカカオニブが程良い感じに仕上がっています^ ^
アクセントに蜜林檎とゆずピールが爽やかさを出してて大人なショコラブレッドに仕上がっています

ピタの方は、ライ麦・全粒粉入りのハード系~
ピタ生地がオーブンで膨らまない…
生地とオーブンと仲良く付き合えば、
ぷっくり空洞のピタパンが焼けますよ(^◇^)
当日の持ち帰り生地はピタパンです

皆様楽しみにお待ちしていますね(*^_^*)








プロフィール

ちえ

Author:ちえ
パパ・娘二人・私の四人家族・・・息子(犬)も一人!
slow life 手作りパン教室 生募集中です!

パンコーディネーター取得
辻製パン別科修了
食品衛生責任者取得
NPO食育インストラクター
某教室 講師・教師取得

ホームページ
> slow life手作りパン教室




     フードソムリエ




日本ニーダー株式会社(パンニーダー)



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