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クグロフと今日作ったパン君!

生地の配合はかなりリッチ!
ワークショップで作る発酵菓子と同じ製法。
フィリングはもうちょっと配合変えようかなぁ~  


DSC00668(1).jpg

DSC00681(1).jpg

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Kさん
成形は難しい~~フランスパンは更に難しい(>_<)
何度も焼く事で、習得していくパン・・・
私ももっと精進していかねば^m^
お互い美味しいパン目指して作ろうね(^-^)
いつも有難うございます
昨日電話で色々質問して済みませんでした。今度の教室の日までコッペパンのねーさんからフランスパンに少しでも進化するようにがんばってみます。上手く焼ければ良いのにな~
  • 2009-08-18│08:36 |
  • kです URL│
  • [edit]
Re: ふくちゃんへ
朝から用事が無くて、パンを焼こうと決めてました!
後、酵母も焼きたかったけど、種がまだだったので残念です~^^
明日からは、酵母の試作へと夢中になるかも・・・(#^.^#)
パン作り楽しい~~~(^O^)/
見ごたえバッチリのブログにビックリ!
美味しそうなパンがいっぱい(^0_0^)
食べたいよぉ~
PC画面から飛び出してくれるといいんだけどな♪
  • 2009-08-16│21:53 |
  • pain de f URL│
  • [edit]

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プロフィール

ちえ

Author:ちえ
パパ・娘二人・私の四人家族・・・息子(犬)も一人!
slow life 手作りパン教室 生募集中です!

パンコーディネーター取得
辻製パン別科修了
食品衛生責任者取得
NPO食育インストラクター
某教室 講師・教師取得

ホームページ
> slow life手作りパン教室




     フードソムリエ




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