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今日のレッスン♪自家製酵母

ホールズリラックスハーブやさしさおすそわけキャンペーン覗いて下さいね~^^

今日のレッスンも自家製天然酵母♪
ビーンズブレット&かぼちゃカレーパン♪
結婚前から来てくれてる方が、結婚後初参加でお会い出来ました!
遠方ありがとうございます^^
ご参加下さった方皆さんが、自家製酵母初参加の方ばかりです^^
自家製酵母はエキス~種お越し~本捏ねとなります。
本捏ねまで、少々時間が掛かるけどそれもまた楽しい時間♪
来て下さりありがとうございました(●^o^●)

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kさん
コメントありがとうございます^^
酵母パンはイーストと違い発酵が長いのでビックリですよね!
初めてのレッスンから数ヶ月しか経ちませんが
沢山のパンを自宅で焼かれてるので
ビックリするくらい上達してます^^
ニーダーでも難しい食パン!
手捏ねで作れば更に難しい!
何年たっても難しい(^◇^)
焦らずパン作りを楽しんで下さいね(●^o^●)
天然酵母のレッスン参加させて頂き有難うございました。パン作り新米の私にはびっくりがいっぱいでした。それから私のパンの試食をしていただき有難うございました。もうひとつスーパーキングで作っためちゃ小さい食パン~。私に似て小せいな~。立派に早く成長してほしい~。酵母も元気に早く成長して~と思います。楽しいことが増えてうれしいです。
  • 2009-09-29│08:47 |
  • kです URL│
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プロフィール

ちえ

Author:ちえ
パパ・娘二人・私の四人家族・・・息子(犬)も一人!
slow life 手作りパン教室 生募集中です!

パンコーディネーター取得
辻製パン別科修了
食品衛生責任者取得
NPO食育インストラクター
某教室 講師・教師取得

ホームページ
> slow life手作りパン教室




     フードソムリエ




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