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12月のクリスマスメニューの1個! パンドーロ^^

12月 クリスマスメニューの一つ パンドーロ
実際の形は、八角の星の形♪
でも、型の値段が高い(@_@;)
結局、パネトーネの紙型でレッスンする事に決めました^^
これなら、家で実際作る時にグラムなど変更せずに作れるし
型も手軽に手に入る(#^.^#)

今回の試作では、すべてミニサイズに作ってみて
焼き上がりの状態などをチェックです!
小さいから迫力は無いけど
当日は、写真の2倍以上はありますよ(#^.^#)

DSC00478(1)(1).jpg

パンドーロはどんなパン???
イタリアのクリスマスには、パネトーネとパンドーロ!
クリスマスの時季に食べるイタリアのドルチェです^^
パンと言うより、スポンジのようなバターケーキのような
メチャクチャしっとりした軽い仕上がりです^^

パンドーロを作るには時間が掛かり大変~~~(;一_一)
今回は、家でも作りやすいように私なりにアレンジしました。
それでも、2日間はかかります^^ 
ええ~~~\(゜ロ\)(/ロ゜)/2日間(@_@;) て、思うかも知れないけど
パン作り初めての方にでも作って頂けるように、優しくアレンジしています^^

パンドーロ & 雑穀カンパーニュ レッスン代~4,000円

12月 1日(火) ・ 2日(水) ・ 7日(月) ・ 8日(火) ・9日(水)
    13日(日) ・ 23日(水)

ご予約受付中です^^
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Re: ユメコロ さん
ユメコロさんへ
こんばんわ^^
私はデモもするので私の分が必ず家にゴロゴロ残ってしまうんです(^◇^)
今回のチョコカンパも同じ~~~^^
ラスクを作る予定なんだけどね(>_<)

家が近かったらおすそ分けに行くのになぁ~~(^◇^)
chieさん こんにちは。
パンドーロって食べたことないです。
ふわふわしていて美味しそう~っ!
クリスマスの季節になってきましたね(*^^*)

↑チョコカンパ、見るたびに食べたくて
「はぅぅっ(><)」と呟いてしまいます!
もう見せないでください~!


・・・でもやっぱり見たい(笑)
  • 2009-11-17│16:50 |
  • ユメコロ URL
  • [edit]
Re: pain de fさん
今は、子供の方を優先してね^^
後少しなので、頑張って~~~!

カニも美味しかったよ(^_-)-☆
Re: michiko さん
楽しみにしてくれてありがとございます(^O^)/
パンドーロは、しっとり発酵菓子!
そのままで食べるケーキのようです~
美味しそう、パンドーロ!
私まだ未経験よ★
だから作ってみた~い♪
しかしすべては子供の結果次第。
行けそうなら早急にご連絡いたしますが・・・
ギリギリかも(^_^;)

それから写真でカニご馳走様♪
  • 2009-11-16│09:07 |
  • pain de f URL│
  • [edit]
UP楽しみにしてました(o^^o)
レッスン参加したいで~す♪
手間暇かけて出来上がったパンドーロ、
美味しいんでしょうね~~☆

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プロフィール

ちえ

Author:ちえ
パパ・娘二人・私の四人家族・・・息子(犬)も一人!
slow life 手作りパン教室 生募集中です!

パンコーディネーター取得
辻製パン別科修了
食品衛生責任者取得
NPO食育インストラクター
某教室 講師・教師取得

ホームページ
> slow life手作りパン教室




     フードソムリエ




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