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いかなごのくぎ煮

いかなごのくぎ煮を作って見ました!
実は、初めて作ったんですよ^^
いかなご1キロを、コトコト煮れば出来上がり♪

濃い口醤油 200
砂糖    230
酒      50
本みりん  150
土しょうが  50

いかなごの形が崩れないかドキドキでしたが
岸和田漁業協同組合さんのレシピを参考に作ると簡単に出来たので良かった~(#^.^#)

DSC00923(1).jpg

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プロフィール

ちえ

Author:ちえ
パパ・娘二人・私の四人家族・・・息子(犬)も一人!
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辻製パン別科修了
食品衛生責任者取得
NPO食育インストラクター
某教室 講師・教師取得

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