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マフィン 簡単なアレンジ

プレーンマフィン


   プレーンマフィン生地  
       材料
   ・無縁バター   50g     
   ・砂糖      80g     
   ・塩       2g       
   ・全卵      1個      
   ・バニラオイル  少々      
   ・薄力粉     120g      
   ・ベーキングパウダー  3g    
   ・牛乳      55g

1、材料の無縁バターからバニラオイルまで、ホイッパーで順番に
  混ぜ合わせていく。
2、薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るいながら
  1、の中に半だけ入れ、ゴムベラで粉っぽさが残る程度にさっくりと  混ぜ合わせ牛乳半分だけ入れ混ぜ合わせる。
3、残りの粉と牛乳も、2、の作業の繰り返し。
4、焼成  170度で20分から25分で焼き上げる。

チョコマフィン

文字色
板チョコと少しの牛乳で混ぜあわせてもの

抹茶マフィン

文字色
抹茶チョコを混ぜました

プレーンの生地が出来上がったら、市販の好みの板チョコレートを
少しの牛乳で溶かし、プレーンの生地と混ぜ合わせる。



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プロフィール

ちえ

Author:ちえ
パパ・娘二人・私の四人家族・・・息子(犬)も一人!
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パンコーディネーター取得
辻製パン別科修了
食品衛生責任者取得
NPO食育インストラクター
某教室 講師・教師取得

ホームページ
> slow life手作りパン教室




     フードソムリエ




日本ニーダー株式会社(パンニーダー)



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