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創作パン きな粉スティック&ポーリッシュ 山食

イースト スティックパン♪
今月の創作パンです^^

黒豆きな粉風味にチョココーティングして、出来上がりです^^

DSC01294(1).jpg

ポーリッシュ種で山食も創作パン♪

DSC01281(1).jpg
手前の生地と奥のパンは、配合一緒ですが高さちがうんですよ!(^^)!
単に、最終発酵をずらしただけ・・・
カットするとクラムの出来も違いますね~^^
24日(月)お待ちしております^^


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プロフィール

ちえ

Author:ちえ
パパ・娘二人・私の四人家族・・・息子(犬)も一人!
slow life 手作りパン教室 生募集中です!

パンコーディネーター取得
辻製パン別科修了
食品衛生責任者取得
NPO食育インストラクター
某教室 講師・教師取得

ホームページ
> slow life手作りパン教室




     フードソムリエ




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