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栗っ栗! 栗のクグロフ!(^^)!

発酵菓子 クグロフ 今年のクリスマス イーストメニュー♪
何だかんだ言っても、クリスマスはシュトーレンとクグロフは作りたくなるんです(^<^)

今年のクグロフは・・・
私の大好きな栗!栗!栗!
対粉 50%入れてガッツリ栗の存在を引き出しています(^u^)
捏ねから焼成まで、各自で作って頂きますね!(^^)!
発酵の合間に、マカロン・お料理を作っていただきます^^

配合は、ほぼ決まりだけど
若干雰囲気など変っていきま~す(#^.^#)

DSC01813.jpg

DSC01811.jpg

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11月・・・ 17日(水)  空席2
12月・・・  1日(水)

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プロフィール

ちえ

Author:ちえ
パパ・娘二人・私の四人家族・・・息子(犬)も一人!
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パンコーディネーター取得
辻製パン別科修了
食品衛生責任者取得
NPO食育インストラクター
某教室 講師・教師取得

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     フードソムリエ




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