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7月 自家製酵母 プチバケット

レーズン酵母のプチバケット!
P1020161.jpg

上の生地と下の生地は同じなんだけど、
クープの入れ方を変えてみた。
んんーーー上の生地の方がエッジが立ってる^^

P1020164.jpg


自家製酵母レッスン、若干空席残ってま~す^^


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プロフィール

ちえ

Author:ちえ
パパ・娘二人・私の四人家族・・・息子(犬)も一人!
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パンコーディネーター取得
辻製パン別科修了
食品衛生責任者取得
NPO食育インストラクター
某教室 講師・教師取得

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