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ホシノ酵母で山食・・粉2種類^^


ホシノ酵母で山食・・・
粉は2種類で^^
まずは、はるゆたかブレンド  吸水68%
DSC00261(1).jpg

もう一つは、モイスト  吸水73%
DSC00262(1).jpg

カットしてないので、クラムはどんな常態かわからないけど。もう少し捏ねても良かったかなぁ~


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Re: ハート母様
コメントありがとうございます^^
我が家にも、ダックス犬が居てます(#^.^#)
ワンちゃんのお話もして見たいですヽ(^。^)ノ
はじめまして
わんちゃんのブログからたどりつきました♪
パンが大好きでパン作りにも興味があったので
近くで手作りパン教室があることに感激しています。
娘も一緒に参加したいと言っていますので
近いうちに連絡させていただきますね☆
  • 2009-07-29│23:26 |
  • ♡ハート母♡ URL
  • [edit]
ふくちゃん
ほんまに暑いなぁ~(=_=)
溶けてきそうやわ(>_<)

暑さに負けずバリバリ焼きまっせー(^O^)/
ふくちゃんのベーグルも今から見に行くね~(^_-)-☆
ホシノまだ酵母おこしてません・・・
私も山食焼きたいなぁ。
ベーグルやっとのことで焼きましたよ。
明日もお仕事お休みなので試作日に当てようかと。
さてさてどんなパンになりますやら。

暑い夏、乗り切るためにポチッとな!
  • 2009-07-29│15:33 |
  • pain de f URL│
  • [edit]

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プロフィール

ちえ

Author:ちえ
パパ・娘二人・私の四人家族・・・息子(犬)も一人!
slow life 手作りパン教室 生募集中です!

パンコーディネーター取得
辻製パン別科修了
食品衛生責任者取得
NPO食育インストラクター
某教室 講師・教師取得

ホームページ
> slow life手作りパン教室




     フードソムリエ




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